金字招牌台词唱词
（王汝刚饰老板，李九松饰伙计） 老板：（白）阿福啊，今朝夜里厢，我要请几位贵客吃饭，侬去办点小菜来。 伙计：（白）老板，请啥格贵客？要办点啥格小菜？ 老板：（白）请的是——张老板、李老板、王老板，还有赵老板。小菜嘛——要办得考究点。 伙计：（白）老板，侬讲来，我记下来。 老板：（白）第一只菜——清炒虾仁。 伙计：（白）清炒虾仁，要多少虾？ 老板：（白）三斤。 伙计：（白）三斤虾，剥出来多少虾仁？ 老板：（白）三斤虾，剥出来一斤半虾仁。 伙计：（白）一斤半虾仁，要多少油？ 老板：（白）半斤油。 伙计：（白）半斤油，要多少火？ 老板：（白）旺火快炒。 伙计：（白）旺火快炒，要多少时间？ 老板：（白）三分钟。 伙计：（白）三分钟，要多少工钱？ 老板：（白）工钱？啥人管侬要工钱？ 伙计：（白）我阿福烧菜，总归要工钱咯。 老板：（白）好好好，工钱另加。第二只菜——红烧蹄髈。 伙计：（白）红烧蹄髈，要多少蹄髈？ 老板：（白）一只。 伙计：（白）一只蹄髈，要多少酱油？ 老板：（白）半斤。 伙计：（白）半斤酱油，要多少糖？ 老板：（白）四两。 伙计：（白）四两糖，要多少水？ 老板：（白）两碗。 伙计：（白）两碗水，要多少时候？ 老板：（白）两个钟头。 伙计：（白）两个钟头，要多少柴？ 老板：（白）三捆。 伙计：（白）三捆柴，要多少工钱？ 老板：（白）又是工钱！好好好，工钱照加。第三只菜——糖醋黄鱼。 伙计：（白）糖醋黄鱼，要多少鱼？ 老板：（白）两条。 伙计：（白）两条鱼，要多少醋？ 老板：（白）三两。 伙计：（白）三两醋，要多少糖？ 老板：（白）半斤。 伙计：（白）半斤糖，要多少粉？ 老板：（白）二两。 伙计：（白）二两粉，要多少油？ 老板：（白）四两。 伙计：（白）四两油，要多少工钱？ 老板：（白）侬哪能三句不离工钱？好好好，工钱工钱，总归少不了侬。第四只菜——老母鸡汤。 伙计：（白）老母鸡汤，要多少鸡？ 老板：（白）一只。 伙计：（白）一只鸡，要多少水？ 老板：（白）一锅。 伙计：（白）一锅水，要多少盐？ 老板：（白）一勺。 伙计：（白）一勺盐，要多少味精？ 老板：（白）半勺。 伙计：（白）半勺味精，要多少火？ 老板：（白）文火慢炖。 伙计：（白）文火慢炖，要多少时候？ 老板：（白）三个钟头。 伙计：（白）三个钟头，要多少工钱？ 老板：（白）侬啊侬，今朝是存心搭我捣糨糊！好好好，工钱工钱，我拨侬——一只老母鸡！ 伙计：（白）啊？工钱是一只老母鸡？那明朝我自家开饭店去哉！ 老板：（白）啥？侬开饭店？侬有啥本事？ 伙计：（白）我本事大来兮！我会算账——清炒虾仁三斤虾，红烧蹄髈一只猪，糖醋黄鱼两条鱼，老母鸡汤一只鸡——老板，侬算算，我开饭店，一天要卖脱多少鸡鸭鱼肉？ 老板：（白）哎哟，阿福，侬倒真会算！好好好，今朝夜里厢，侬坐上来，一道吃！ 伙计：（白）这还差不多！老板，那我再去加一只菜——炒螺丝！ 老板：（白）炒螺丝？啥个名堂？ 伙计：（白）炒螺丝——要多少螺？一斤。要多少葱？一把。要多少姜？一块。要多少酒？二两。要多少工钱？ 老板：（白）工钱工钱，侬又来了！好好好，炒螺丝，工钱——拨侬两钿！ 伙计：（白）两钿？够买一斤螺！ 老板：（白）那再拨侬一把葱！ 伙计：（白）一把葱？够炒一盘！ 老板：（白）那再拨侬一块姜！ 伙计：（白）一块姜？够烧一锅！ 老板：（白）那再拨侬二两酒！ 伙计：（白）二两酒？够我喝一顿！ 老板：（白）那再拨侬——一只金字招牌！ 伙计：（白）金字招牌？啥个金字招牌？ 老板：（白）我店里厢那块“老正兴”金字招牌，拨侬！ 伙计：（白）啊？招牌拨我？那侬店里厢挂啥？ 老板：（白）我挂——新招牌！ 伙计：（白）啥个新招牌？ 老板：（白）就叫——“阿福饭店”！ 伙计：（白）哎哟，老板，侬真大方！那我阿福，从今朝起，就是“阿福饭店”的老板哉！ 老板：（白）慢！侬当老板，我当啥？ 伙计：（白）侬当——伙计！ 老板：（白）啊？我当伙计？ 伙计：（白）对！侬当伙计，我拨侬工钱——一只老母鸡！ 老板：（白）哎哟，阿福，侬倒真会翻本！好好好，今朝夜里厢，侬坐上来，我坐下去
⚠️免责提示：戏曲唱词因流派版本、录音转录原因，难以做到完全精准，仅供爱好者参考，不作为专业演出考证依据。
